Cheddardipp
Ingredienser
- 3 msk smör
- 1 msk vetemjöl
- 3 dl mjölk
- 200 g riven cheddarost
- 1 krm tabasco
- ½ tsk paprikapulver
- 2 krm salt
Gör så här
- Smält smör i en kastrull och ta av från värmen.
- Vispa i mjölet.
- Häll på lite mjölk och vispa till en jämn konsistens.
- Ställ kastrullen på plattan igen och tillsätt resten av mjölken och osten.
- Vispa hela tiden och var försiktig med värmen.
- Låt sjuda tills såsen tjocknat och osten smält.
- Tillsätt tabasco, paprikapulver och salt.
Källa: Mer smak nr 1 2014